Добавить рецепт в закладки
12 апреля, 2018 Автор:Fat
Ингредиенты
- Яблоки: 25 граммов;
- Апельсины: 25 граммов;
- Лимонный сок: 20 миллилитров;
- Сахарный песок: 25 граммов;
- Вода питьевая: 200 миллилитров.
Как морс приготовить?
- Яблоки вымыть и каждое разрезать пополам. У половиной вырезать семена. Мякоть натереть на мелкой тёрке, и получившуюся кашицу отжать. Жмых переложить в кастрюльку.
- Апельсины помыть и срезать кожуру. Плоды разделать на дольки. Каждую дольку почистить от белых плёночек. Отжать сок, а жмых переложить в кастрюльку к яблочному.
- Воду перелить в ковшик на среднем огне прогреть, а потом её вылить в кастрюльку со жмыхом. Поставить на конфорку, включенную на средний огонь и накрыть крышкой. Варить, после вскипания, тринадцать — шестнадцать минут.
- Отключить огонь и не открывая крышки, настаивать ещё полчаса. Получившийся отвар сцедить, а жмых ещё раз отжать.
- Весь сок собрать в одну ёмкость, добавить сахару и влить лимонный сок. Перемешивать, пока кристаллы сахара не растворятся, дать соку остыть на столе, а потом поставить в холодильник.
- Охлаждённый морс украсить дольками фруктов или ягодами и подать к столу.
Добавить свой рецепт