Апельсиновый морс из яблок с лимонкой

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 50 мин
Сложность: легко
Порций: на 1 порцию
Способ приготовления: На плите
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • Яблоки: 25 граммов;
  • Апельсины: 25 граммов;
  • Лимонный сок: 20 миллилитров;
  • Сахарный песок: 25 граммов;
  • Вода питьевая: 200 миллилитров.

Как морс приготовить?

  1. Яблоки вымыть и каждое разрезать пополам. У половиной вырезать семена. Мякоть натереть на мелкой тёрке, и получившуюся кашицу отжать. Жмых переложить в кастрюльку.
  2. Апельсины помыть и срезать кожуру. Плоды разделать на дольки. Каждую дольку почистить от белых плёночек. Отжать сок, а жмых переложить в кастрюльку к яблочному.
  3. Воду перелить в ковшик на среднем огне прогреть, а потом её вылить в кастрюльку со жмыхом. Поставить на конфорку, включенную на средний огонь и накрыть крышкой. Варить, после вскипания, тринадцать — шестнадцать минут.
  4. Отключить огонь и не открывая крышки, настаивать ещё полчаса. Получившийся отвар сцедить, а жмых ещё раз отжать.
  5. Весь сок собрать в одну ёмкость, добавить сахару и влить лимонный сок. Перемешивать, пока кристаллы сахара не растворятся, дать соку остыть на столе, а потом поставить в холодильник.
  6. Охлаждённый морс украсить дольками фруктов или ягодами и подать к столу.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *