Главная / Выпечка / Бездрожжевые творожные «Синнабоны» с ягодами

Бездрожжевые творожные «Синнабоны» с ягодами

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 50 мин
Сложность: Средне
Порций: 15 шт
Способ приготовления: В духовке

Ингредиенты:

Мука пшеничная 200 г
Мука рисовая 200 г
Саха + ванилин 100 г
Йогурт 150 г
Творог 50 г
Масло сливочное 30 г
Яйца 1 шт
Сода 1 чайная ложка

Для начинки:

Ягоды свежие или замороженные
(исп. красная смородина)
100 г
Варенье (можно без) По вкусу
Сливочное масло 20 г
Ваниль, корица По вкусу
Ингредиенты_для_Синнабоны
Для подачи рекомендуется приготовить соус из сливочного сыра или сливок.

Как приготовить творожные «Синнабоны»

  1. тесто_для_СиннабоныТесто: взбиваем миксером йогурт с сахаром, ванилин, яйцо, протертый через сито или мягкий творог и растопленное сливочное масло. Постепенно начинаем вводить просеянную муку порциями. Вместе с мукой добавляем соду и замешиваем упругое, но нежное тесто, главное — не забить его слишком большим количеством муки. Накрываем пленкой и оставляем постоять 20 минут.
  2. Синнабоны_как_готовитьНастоявшееся тесто делим на две равные части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт и распределяем начинку: варенье, ягоды, посыпаем корицей.
  3. Синнабоны_в_рулетеТесто с начинкой сворачиваем в рулет, стараясь как можно больше заворотов сделать.
  4. готовим_СиннабоныРазрезаем рулет на равные кусочки и выставляем в форму, смазанную маслом, соблюдая расстояние между булочками. Поливаем каждую растопленным сливочным маслом.
  5. Синнабоны_на_тарелкеВыпекаем при 180 С до готовности, примерно 20 минут.
  6. Синнабоны_рецептПеред подачей еще теплые булочки можно полить соусом или пробовать без него. Выпечка отлично подходит для подачи как в холодном, так и теплом виде.


Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *