Белковый омлет с креветками

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 25 мин
Сложность: легко
Порций: 1 порц
Способ приготовления: В пароварке
Вид кухни: Европейская

Когда заядлому холостяку надоело питаться яичницей, он может разнообразить свой рацион изысканным белковым омлетом с креветками. Согласитесь, к такому блюду не стыдно даже даму пригласить. Только не забудьте, что мы сейчас приготовим только одну порцию. Так сказать, на пробу.

А для этого хорошо ещё, что приготовление белкового омлета с креветками не займёт много времени. Ровно столько же, как традиционный омлет — не более 25 минут. Так что уберите с обеденного стола всё лишнее. Сметите крошки. И оставьте лишь бумажные салфетки, праздничную порционную тарелку и бокал вина или даже свежевыжатого сока.

Ингредиенты

  • 75 г яичных белков,
  • 30 г молока,
  • 40 г тигровых креветок,
  • укроп.

Займёмся приготовлением омлет с креветками

  1. К  яичных белкам добавить прохладного коровьего молока. Тщательно перемешиваем. Теперь яично-молочную смесь можно поместить в специальную ёмкость и установить в пароварке. Выберите соответствующий режим.
  2. Очистить и отварить (не более 5 минут!) в слегка подсоленной воде 40 г креветок. Лучше всего для омлета подойдут исключительно тигровые.
  3. Прежде чем положить омлет на тарелку, его необходимо заранее острым ножом разрезать на равные кусочки. Поверх него укладывают несколько креветок.
Если вы не противник зелени, такой омлет можно украсить укропом.

Кроме того, не бойтесь начинать свои трудовые будни именно с омлета. Ведь куриное яйцо содержит массу витаминов и минералов. Оно укрепляет память, а показатели умственной деятельности улучшаются в разы! Однако если креветки вам не по карману или вам больше по вкусу другие морепродукты, не беда. Так как все они благотворно влияют на работу сердца.

Приятного аппетита!


Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *