Добавить рецепт в закладки
31 мая, 2018 Автор:Fat
Ингредиенты
- Мясной фарш: 300 граммов;
- Репчатый лук: пара головок;
- Свежая зелень кинзы; Соль;
- Зелень свежая петрушки;
- Свежая зелень укропа;
- Подсолнечное масло;
- Сушёный базилик; Перец;
- Розмарин; Тимьян; Мята;.
А готовятся колбаски в гриле следующим образом!
- Чищенные луковицы мелко-намелко искрошить и пересыпать в широкую миску. Всю зелень сложить в один пучок, перемыть, а потом намелко порубить и добавить в миску к луку. Присолить, засыпать сюда же все сушёные травы и сдобрить перцем. Вымешать, потолочь немного толокушкой, чтобы лук и травы свежие, пустили сок.
- Положить в эту миску фарш и вмешать ложкой тщательно, чтобы фарш хорошо перемешался с пряной смесью. Накрыть салфеткой и отставить в сторонку, минут на пятнадцать — семнадцать. После, промаслить руки и сформовать из мяса колбаски.
- Далее, каждую такую мясную заготовку нанизать на шпажку. Сковородку-гриль тщательно и обильно промаслить, прогреть на умеренном огне и уложить в неё заготовки.
- Зажарит с каждой стороны до румяности и подавать с овощами, горячими. Готовим ароматные колбаски в гриле
Добавить свой рецепт