Готовим ароматные колбаски в гриле

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Время: 45 мин
Сложность: легко
Порций: на 3 чел
Способ приготовления: На гриле
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • Мясной фарш: 300 граммов;
  • Репчатый лук: пара головок;
  • Свежая зелень кинзы; Соль;
  • Зелень свежая петрушки;
  • Свежая зелень укропа;
  • Подсолнечное масло;
  • Сушёный базилик; Перец;
  • Розмарин; Тимьян; Мята;.

А готовятся колбаски в гриле следующим образом!

  1. Чищенные луковицы мелко-намелко искрошить и пересыпать в широкую миску. Всю зелень сложить в один пучок, перемыть, а потом намелко порубить и добавить в миску к луку. Присолить, засыпать сюда же все сушёные травы и сдобрить перцем. Вымешать, потолочь немного толокушкой, чтобы лук и травы свежие, пустили сок.
  2. Положить в эту миску фарш и вмешать ложкой тщательно, чтобы фарш хорошо перемешался с пряной смесью. Накрыть салфеткой и отставить в сторонку, минут на пятнадцать — семнадцать. После, промаслить руки и сформовать из мяса колбаски.
  3. Далее, каждую такую мясную заготовку нанизать на шпажку. Сковородку-гриль тщательно и обильно промаслить, прогреть на умеренном огне и уложить в неё заготовки.
  4. Зажарит с каждой стороны до румяности и подавать с овощами, горячими. Готовим ароматные колбаски в гриле

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *