Готовим сочный шашлык в духовке

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 50 мин
Сложность: легко
Порций: на 4 чел
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

  • Килограмм свинины,
  • стручок сладкого перцу,
  • 80 мг майонеза,
  • луковица,
  • приправы к мясу,
  • щепотка соли,
  • 2 щепотки порошкового перцу.

Как приготовить в духовке шашлык?

  1. Мясо обмыть, с каждой стороны промокнуть полотенцем и порезать порционно кусками. Куски мясо уложить в глубокую посудину и присолить, выложить майонез сюда же и сдобрить перцем. Натереть компонентами мясо и перемешать. Покрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник. Выждать минут 65 — 75.
  2. Как пройдёт время, шпажки требуется смочить водой и на них нанизать каждый кусочек мяса. Уложить на жестяной лист и немного влить воды на дно. Поставить в заранее прогретую духовку, до температуры в 218 — 223 градуса, и готовить на протяжении 27 — 33 минут.
  3. Вычистить от перегородок и семян мытый перец и порезать его толстыми кольцами. Мытую луковицу вычистить и порезать тонкими кольцами. Уложив шашлыки на сервировочное овальное блюдо, оформить их кольцами овощей.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *