Главная / Выпечка / Домашние кексы на кефире

Домашние кексы на кефире

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 40 мин
Сложность: Легко
Порций: 12-15 шт
Способ приготовления: В духовке

Ингредиенты для кексов:

Кефир 1 стакан
Яйца 3 шт
Сахар 1,5 стакана
Мука 3-4 стакана
Ванильный сахар 1 пачка
Маргарин 250 г
Растительное масло 2 ст.л.
Сода 1 ч.л. погашена 1 ч. л. уксуса
Шоколад, изюм, орехи по вкусу
Все продукты должны быть комнатной температуры.
ингредиенты для кексов

Как приготовить домашние кексы

  1. кексы-на-кефиреВ миске смешать кефир, сахар, ванильный сахар и яйца, лучше взбивать блендером, это быстро и удобно. Следом добавить соду погашенную уксусом.
  2. Удобный способ погасить соду. В столовую ложку насыпать соду, добавить уксус и перемешать, в этой же ложке.
  3. кексы-рецепт-тарелкаПотом в миску добавить мягкий маргарин и растительное масло, немного перемешать ложкой.
  4. мука-для-кексовЧастями добавлять просеянную муку, перемешивать по началу блендером, а потом ложкой. Тесто должно быть, как густая сметана, и медленно с ложки. Количество муки зависит от ее качества.
  5. кексы-в-формах Формы для кексов смазать растительным маслом. В каждую форму налить немного теста, также в каждую положить немного шоколада, орехов и изюма. Затем сверху долить еще ложечку теста, но немного, общий объем теста должен быть ¾.
  6. Начинка на свое рассмотрение, можно сделать с одним вкусом или что-то объединить.
  7. кексы-формыВыпекать при 180 градусах 20-30 минут. Горячие кексики можно присыпать сахарной пудрой.

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *