Клубничный пирог на кефире

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 40 мин
Сложность: Легко
Порций: на 4 чел
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

  • Яйца отборные, сырые: пара штук;
  • Сахарный песок: полный стакан;
  • Пшеничная мука: полный стакан;
  • Кефир: четыре столовых ложки;
  • Пищевая сода: одна чайная ложка;
  • Подсолнечное масло; Манная крупа;
  • Клубничное варенье с цельными ягодами.

А готовится пирог с клубникой следующим образом!

  1. Яйца вбить в глубокую ёмкость, засыпать сахаром и венчиком растереть, взбить. Полить кефиром, посыпать содой и засыпать сеянной, через мелкое сито, мукой. Должно получиться блинное тесто.
  2. Промаслить тщательно глубокую форму, посыпать тонким слоем манки и вылить получившееся тесто. Прогреть духовку до температуры в двести пять градусов. Поставить форму и готовить на протяжении семи минут.
  3. Готов корж, который надо переложить на разделочную доску. Дать ему немного остыть и разрезать пополам так, чтобы получилось две основы. Обеим коржикам дать остыть полностью, а потом один положить на сервировочное блюдо, обильно смазать вареньем и прижать вторым.
  4. Поставить заготовку в холодильник и выждать пару часов. Пропитавшийся сиропом пирог, оформить ягодами и посыпать кокосовой стружкой. Порционно порезать и подавать с чаем.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *