Макароны, запечённые с анчоусами «Полёт бабочки»

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 45 мин
Сложность: средне
Порций: на 4 чел
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • Макароны в форме бантиков: 400 гр;
  • Анчоусы: 8 штук филе;
  • Творог: 200 гр;
  • Яйца куриные: 6 штук;
  • Горошек свежий: 150 гр;
  • Любая свежая зелень: пучок;
  • Сливочное масло: столовая ложка;
  • Подсолнечное масло;
  • Помидоры: пара штук,
  • Перец и Соль.

Как приготовить макаронную запеканку ?

  1. Макароны отварить, согласно инструкции на упаковке. После, откинуть на сито и дать стечь жидкости.
  2. Яйца отварить вкрутую, чуток остудить и почистить от скорлупы. Нарезать мелкими кусочками, так же нарезать и анчоусы. Перемешать оба компонента, присолить и сдобрить перцем.
  3. Горошек переложить в сковородку, добавить кусочек сливочного масла и на среднем огне, потушить его. Посахарить и дать немного остыть, после — добавить к анчоусам.
  4. К массе добавить сто семьдесят граммов творога, порезанные помидоры, макароны и чистую, измельчённую в крошку, зелень. Вымешать массу.
  5. Духовку прогреть до температуры в 180 градусов. Форму для запеканки смазать маслом. Ровным слоем выложить массу, а сверху выложить оставшуюся порцию творога. Поставить в горячую духовку и готовить на протяжении 20 минут.
Готовую запеканку подать к столу с помидорами, майонезом и веточками петрушки.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *