Добавить рецепт в закладки
10 августа, 2018 Автор:Fat
Ингредиенты
- 2 сырых яйца,
- 480 гр пшеничной муки,
- 750 мл простокваши,
- 50 гр сахарного песка и 5 гр соли.
А готовятся блинчики таким образом!
- Сахар всыпать в глубокую ёмкость, добавить сырые желтки и ложкой растереть компоненты. Сюда же, позже добавить 630 мл простокваши — вымешать тщательно. Продолжая перемешивать, малыми частями всыпать всю муку. И, продолжая перемешивать тесто, вылить оставшуюся простоквашу.
- Белки выложить в ёмкость блендера и взбить их в густую пену. Присолить и перемешать потом на малой скорости. Переложить пену в тесто и аккуратно перемешать снова.
- Прогреть сковородку на среднем огне, промаслить и выпекать блинчики самым обычным методом.
А подавать их с мёдом, маслом, джемом, вареньем, сладким соусом …
Добавить свой рецепт