Овощное рагу с мясными шариками

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 40 мин
Сложность: легко
Порций: на 2 чел
Способ приготовления: На плите
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

  • мясной фарш 300 грамм,
  • брокколи,
  • цветная капуста,
  • брюссельская капуста,
  • корень сельдерея,
  • картофель (пару штук),
  • морковка,
  • лук,
  • томатный соус.

Как готовиться овощное рагу?

  1. Фарш посолить, поперчить, добавить приправу к мясу по вкусу, сформовать шарики (размер шариков — это ваш выбор).
  2. Обжарить их с обеих сторон до полу-готовности.
  3. Картофель почистить и порезать на кружочки, цветную капусту и брокколи на соцветия, корень сельдерея на небольшие кубики, морковь и лук тоже порезать на кубики.
  4. Все овощи добавить к мясным шариков и жарить на среднем огне, помешивая время от времени. Через минут 15 уменьшить огонь. Готовить с закрытой крышкой. Добавить томатный соус за 15 минут до готовности.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *