Печенье на песочной шоколадной основе

Рецепт достаточно универсален. Может быть использован для основы тарта, самостоятельного печенья. В случае самостоятельного лакомства рекомендуется добавить в тесто кусочки шоколада, орешки или сушеные фрукты. Так же увеличить количество сахара и применить любимые специи.

Чаще и привычнее использовать в песочном тесте сливочное масло. Но для разнообразия отлично подойдёт любое растительное! В данном случае- кукурузное.

Ингредиенты для шеколадного сэндвич-печенья :

Мука пшеничная	150 г
Мука овсяная	90 г
Сахар	60 г
Какао-порошок	30 г
Растительное масло	90 г
Кипяток	50 г
Сода	0.5 ч.л.
Кокосовая стружка	для декора, можно добавить в тесто

Как приготовить десерт из песочной основы

1. Просеять муку в миску, добавить туда же все сухие ингредиенты. Затем влить масло, размять массу руками. Влить кипяток и тщательно перемешать.
2. Полученную массу распределить на пергаментной бумаге или в емкости для выпечки, придать нужную форму.
3. При 180 С выпекать 15 минут. Затем дать остыть.
Узнайте как приготовить домашнюю карамель для печенья здесь
4. Остывшее печенье промазано домашней карамелью и скреплено между собой. По бокам декорировано кокосовой стружкой.