Пирог в лаваше с творогом и сыром

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 45 мин
Сложность: легко
Порций: на 4 чел
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • яйца — 3 шт,
  • творог — мягкий пастообразный 100 гр,
  • сыр твёрдый — 200 гр,
  • зелень — лук, петрушка -по 1 пучку,
  • молоко — 200 мл,
  • листы лаваша.

Приготовление пирога с творогом и сыром:

  1. yajca_v_tarelke_dlya_piroga В глубокую чашу разбить яйца, не много посолить. Если будете использовать соленый сыр, то соли используйте меньше.
  2. yajca_s_maslom_dlya_pirogaК яйцам добавьте творог и все хорошо перемешайте венчиком.
  3. vlivaem_moloko_dlya_pirogaВ яично-творожную массу выльем молоко и опять все перемешаем.
  4. syr_na_tertke_dlya_pirogaСыр натрем на крупной терке, выложим его в эту чашу, перемешаем.
  5. melko_narezannaya_petrushka_dlya_pirogaПучок лука и пучок петрушки мелко нарежем. Если вам нравится кинза, то можно использовать и ее. Чем больше зелени — тем получается вкуснее. Порезанную зелень высыпем в чашу с массой. Перемешаем.
  6. polozhit_list_lavasha_v_formuГотовые листы лаваша, разрежем по размеру формы, на которой будем выпекать экспресс-пирог. Форму смажем сливочным маслом и положим первый лист лаваша.
  7. mazhem_lavash_v_forme_dlya_pirogaНа лаваш равномерно, не толстым слоем распределяем часть начинки.
  8. nakryvaem_lavashem_formuТо-же проделываем с остальными листами лаваша, пока не закончится начинка. Сверху накроем лавашем и не много его придавим руками. На края лаваша, затечет не много жидкости с начинки. Она нужна для того, чтобы пирог красиво подрумянился.
  9. smazhem_lavash_v_formeСмажем этой жидкостью всю поверхность пирога.
  10. posypaem_lavash_kunzhutnymi_semechkamiСверху посыпем кунжутными семечками. Пирог поставим выпекаться на 20-30 минут, в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовый пирог получается очень красивый, румяный и украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *