Пряная курочка с яблоками в духовке

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Время: 90 мин
Сложность: легко
Порций: 6 порций
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Украинская

Ингредиенты

  • Тушка курицы: полтора килограмма;
  • Приправы для мяса; Немного соли;
  • Яблоки сладкие: пара крупных плодов;
  • Картофель: четыре — пять клубней;
  • Подсолнечное масло для жарения.

А готовится курица в духовке следующим образом!

  1.  Тушку промыть, просушить полотенцами и тщательно натереть специями с солью снаружи и внутри.
  2. Чищенный картофель крупно порезать и пересыпать в глубокую миску. Присолить и перемешать. Мытые яблоки порезать крупными полумесяцами, удалив семенные коробочки.
  3. Тушку нафаршировать яблоками и скрепить отверстие поварской ниткой, либо шпажками.
  4. Форму с высокими бортиками промаслить. Брюшком вниз, в эту форму, уложить курицу. Вокруг неё засыпать картофельные дольки.
  5. Прогреть духовку до температуры в двести градусов. Внутрь поставить форму и готовить, на протяжении полутора часов. Каждые двадцать минут, шкаф надо открывать и поливать курочку выделившимся жиром с соком.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *