Рагу запечённое, с овощами и сосисками

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 60 мин
Сложность: Средне
Порций: 3 чел.
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • 2 шт баварских сосисок;
  • 360 гр кабачков;
  • 3 помидора;
  • 1 стручок зелёного сладкого перца;
  • 1 морковка;
  • 155 мг майонеза;
  • пучок любой зелени;
  • 3 щепотки соли;
  • 2 щепотки перцу;
  • пучок перьев лука.

А готовится рагу с овощами и сосисками так!

  1. Почищенные кабачки, без кожуры и семян, нарезать мельчайшими дольками.
  2. С помидоров помытых, снять кожицу, а саму мякоть нарезать ломтиками.
  3. Подготовить жаропрочную форму и не наливая в неё масло, равномерно распределить кабачки и присолить их. Сверху уложить слой помидоров и так же, присолить их.
  4. Помытую морковку почистить, а потом натереть на тёрке с самыми крупными прорезями. Получившуюся стружку уложить поверх помидоров и сдобрить перцем.
  5. Порубить мелко-намелко сосиски, удалив оболочку. Положить их поверх морковки.
  6. Промытый перец нарезать мельчайшими кубиками, удалить семена и плодоножку. Посыпать перцовые кубики поверх сосисок.
  7. Немного полить водой, чуть-чуть сдобрить майонезом.
  8. Поставить наполненную форму в прогретую заблаговременно духовку до t 240 градусов. Готовить на протяжении 33 минут. Подать к стол у с отбивными, пивом и перьями лука.
Блюдо очень популярно в Мюнхене

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *