Добавить рецепт в закладки
2 июня, 2020 Автор:Fat
Ингредиенты:
| Мука | 700 г |
| Маргарин | 200 г |
| Уксус | 1 ст.л. |
| Вода | 1 стакан |
| Желток | 1 шт |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
Как приготовить домашние рогалики
-
Сделать углубление в муке (муку перед приготовлением просеять), влить уксус и воду, хорошенько все перемешать ложкой. Добавить очень мягкий маргарин и замешивать руками, сначала в миске, а потом на столе. Тесто поначалу будет тугое, но не переживайте, чем дольше вымешивать, тем податливей оно станет.
-
Оставить тесто в холодном месте на 1,5 часа (можно в холодильник).
-
Через 1,5 часа тесто разделить на части и раскатать толщиной в 5 мл., а затем разделить на соответствующие сегменты. Положить начинку (можно смешать орехи и шоколад, можно все отдельно) и закрутить тесто до конца. -
Все изделия выложить на противень, сверху смазать перемешанным желтком с сахарной пудрой. -
Выпекать 25 мин. при 180 градусах. Еще горячие присыпать сахарной пудрой.
Начинка может быть любой, например варенье или ягоды.
Добавить свой рецепт