Рулет с творогом и яблоками из слоёного теста

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 60 мин
Сложность: Легко
Порций: 5 чел.
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

  • Творог жирный: 210 гр;
  • Яблоки сладкие, крупные: 3 шт;
  • Яйцо сырое 1 шт;
  • Слоёное тесто: 50 гр;
  • Сахарный песок: 210 гр;
  • Ванилин;
  • Корица.

А готовится рулет из слоёного теста следующим образом!

  1. Разморозить упаковку с тестом и выложить его на стол. Аккуратно, в одном направлении, раскатать его скалкой.
  2. По центру листа из теста выложить творог, посыпать его сверху сахаром, а потом сдобрить ванилином.
  3. Мытые яблоки намелко порезать, либо потереть на крупной тёрке. Выложить их поверх творога, а сверху посыпать яблоки корицей.
  4. После, края теста, не доходя до места с начинкой, порезать острым ножиком, полосками, шириной в один сантиметр.
  5. Заплести полоски косичками и уложить поверх начинки.
  6. Яйцо взболтать венчиком, либо вилкой. Поварской кисточкой, смазать косички яйцом.
  7. Уложить заготовку в форму и поставить в духовку, заблаговременно прогретую, до температуры в 178 градусов. Готовить, на протяжении 20 минут.
Совет

Чтобы рулет во время выпечки не тратил свою форму и не «раскис», творог надо от сыворотки, чуть отжать.


Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *