Рыбная запеканка с помидорами

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 45 мин
Сложность: легко
Порций: на 2 чел
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • Любая рыба: 200 граммов;
  • Помидоры: 100 граммов; Соль;
  • Пшеничная мука:20 граммов;
  • Сметана: 20 миллиграммов;
  • Любой тёртый сыр: 10 граммов;
  • Майонез: 20 миллиграммов;
  • Маргарин: 20 граммов.

Как запеканку приготовить?

  1.  Рыбу разделать на филе и нарезать маленькими кусочками. Переложить их в миску и присолить, посыпать мукой, приправить перцем и руками перемешать.
  2. В сковородку влить масла и прогреть его. Выложить рыбу и обжарить, помешивая лопаткой. Подготовить форму для запеканки. Смазать дно маргарином и выложить рыбу. Разровнять.
  3. Помидоры помыть, вырезать место плодоножки и аккуратно удалить кожицу. Нарезать кружками или кусочками. Уложить сверху на рыбу.
  4. В ёмкость блендера выложить сметану, добавить майонез и добавить любимых приправ. Взбить смесь и ею полить сверху заготовку. Кусок сыра натереть на крупной тёрке и получившейся крошкой посыпать сверху запеканку. При желании, можно посыпать измельчённым укропом.
  5. Духовку умеренно прогреть и поставить форму. Готовить, пока сыр не расплавится не запечётся.
  6. Готовую запеканку вынуть из духовки и полить растопленным маслом. Подать к столу к картофелю.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *