Салат «Весенний»

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 30 мин
Сложность: Средне
Порций: 2 чел
Способ приготовления: На плите
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

Для салата:

  • 310 гр ветчины,
  • 250 гр огурцов,
  • 9 редисок,
  • пучок петрушки,
  • картофелина.

Для соуса:

  • долька чеснока,
  • 16 мл уксуса столового,
  • щепонь соли,
  • 64 мл подсолнечного масла,
  • 2 щепони перцу.

А готовится салат так!

  1. Ветчина нарезается тонкой и мелкой соломкой.
  2. Редиску вымыть, срезать плодоножки, нарезать очень тонко кружками.
  3. Огурцы вымыть, обсушить, срезать кончики, нарезать тонко кружками, можно тонкой и мелкой соломкой.
  4. Картофель отварить в кожуре, потом остудить и очистить от кожуры. Нарезать соломкой тонко, или кубиками мелко.
  5. Подготовить глубокий и красивый салатник, в нём смешать все подготовленные овощи. Перемешивать надо аккуратно, дабы ни один компонент не потерял свою форму.

Как приготовить соус к салату?

  1. Взять глубокую ёмкость и влить в неё масло, влить уксус. Перемешать.
  2. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. Получившуюся крошку добавить к маслу. Присыпать солью, всыпать перец.
  3. Взбить вилкой или венчиком. Этим соусом полить компоненты в салатнике.
Поставить в холодильник салатник и выждать 9 -11 минут, чтобы каждый компонент пропитался соком. После, снова перемешать и украсить петрушкой.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *