Салат «Картофельный»

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 4 из 5)
Время: 20 мин
Сложность: легко
Порций: на 2 чел
Способ приготовления: Вручную
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

  • 5 картофелин (крупных);
  • 1 головка репчатого лука;
  • 100 гр сметаны;
  • 50 гр майонеза;
  • 4 яйца;
  • 1 морковь (варенная);
  • зелень, соль, перец.

Как по мне, странное название, согласитесь. Ведь на блюде чётко обозначен оригинальный и красивый цветок. Главное, весьма правдоподобный. Так в чём же загвоздка? Просто основу салата составляет картошка — очень полезный и питательным продукт.

Поэтому не заморачиваемся на теории и приступаем к делу.

Способ приготовления «картофельного» салата

  1. Варим в подсоленной воде пять крупных картофелин. Затем вынимаем, даём им остыть, очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками, также необходимо мелко нарезать одну головку репчатого лука и обдать её кипятком (чтобы лук потом в салате не горчил).
  2. Всё это смешиваем. По вкусу солим и перчим. Добавляем 100 г сметаны (лучше всего домашней, но не слишком густой!). Туда же добавляем немного майонеза и хорошо перемешиваем. На приготовленную тарелку выкладываем основную массу салата в виде полукруглой горки.
  3. А теперь на четыре части разрезаем каждое куриное сваренное вкрутую яйцо (всего их необходимо четыре штуки). Но только после этого не забудьте отделить белки от желтков.
  4. Далее желток необходимо натереть на мелкой тёрке и выложить в середину салата. Это будет сердцевинка цветка. А вокруг в виде белых лепестков раскладываем нарезанные ранее белки. Между ними распределяем небольшие брусочки вареной морковки. Если есть желание, ободок тарелки можно украсить зеленью.
Также хорошо это блюдо можно приготовить в том случае, если у вас намечается детский праздник (или какой-либо утренник в садике, школе). А ответственным мамам раздали задание — чтобы не скидываться деньгами, каждая семья сделает и принесёт в учебное или воспитательное учреждение свой любимый и недорогой салат.

Приятного аппетита!


Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *