Сосиски в тесте «Венские»

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 45 мин
Сложность: легко
Порций: 6 шт
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука:250 гр;
  • Сахарный песок: 15 гр;
  • Соль мелкая: половина чайной ложки;
  • Сухие дрожжи: 5 гр порошка;
  • Сливочное масло:120 граммов;
  • Сосиски Венские: шесть штучек;
  • Майонез, либо Острый кетчуп;
  • Вода питьевая: 100 миллилитров.

А готовятся сосиски в кляре следующим образом!

  1. Высыпать муку в широкую чашку, посолить, посыпать дрожжами, а потом и сахаром. Масло растопить и полить им сухую смесь. Вымешать и полить водой, тщательно вымешать тесто, которое потом надо поделить на шесть равных порций. Уложить их на разделочную доску и накрыть салфеткой. Выждать минут десять.
  2. Одну порцию теста раскатать в лепёшечку, придав ей овальную форму. Положить по серединки сосиску. По оде стороны сосиски, порезать тесто полосками. Сплести их поверх сосиски в косичку, а кончики хорошенько скрепить, защепить. Таким же образом «укутать» и оставшиеся сосиски. Оставить их на столе минут на тридцать.
  3. После, промазать или майонезом, или кетчупом и уложить на жестяной лист, заблаговременно выстланный бумагой и промасленный. Поставить в прогретую, до ста восьмидесяти градусов, духовку и готовить на протяжении получаса.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *