Суп с сулугуни из томатов

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 55 мин
Сложность: Легко
Порций: 4 чел.
Способ приготовления: На плите
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • 2 шт окорочка или грудка;
  • 2 кг помидоров или 2 баночки томатов в томатном соку;
  • луковица;
  • 2 шт лаврового листа;
  • 7 горошинок душистого перца;
  • 3 дольки чеснока;
  • 110 гр риса;
  • пучок базилика;
  • 210 гр сулугуни;
  • 90 гр гренок из белого хлеба.

Как приготовить суп из томатов?

  1. Влить в кастрюлю 2 литра воды, в ней отварить курицу. При варке добавить лаврушку и перец.
  2. Лук и помидоры очистить от кожицы и шелухи. Лук немного обжарить. Нарезать помидоры кубиками, и  добавить уже к обжаренному луку. К помидорам и луку добавить чесночную крошку и измельченный базилик. Обжаривать дальше, помешивая, в течение 4 минут.
  3. Чуть-чуть посахарить, дабы соус не был кислым. Закрыть сковородку крышкой, тушить на минимальном огне 20 минут.
  4. Бульон готов, вынимаем курицу из него. Мясо нарезаем кусочками и отправляем его в кастрюлю.
  5. Рис промыть в холодной воде, каждый раз её меняя. Вода должна стать прозрачной. Всыпать в кастрюлю. Добавить зажарку. Присыпать солью. Готовить дальше ещё 9 минут.
  6. На сковороде готовим гренки. Хлеб смазать маслом со всех сторон, подсушить его на сковороде и на среднем огне, потом посыпать приправами и солью. Потом ломоть нарезать кубиками, размером 1 * 1 см. Режем такими же кубиками сулугуни.
  7. Суп разливаем по тарелкам, в каждую порцию добавляем сыр и гренки.

Похожие рецепты

Суп с грибами и гребешками

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
50
Легко

Ароматный и полезный суп с грибами и гребешками будет идеальны блюдом на обед. Он содержит большое количество йода, который так нужен нашему организму.

Черничный суп с клёцками

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
35
Легко

Рецепт неповторимого черничного супа с клёцками. Такой суп нужно уметь готовить каждому, кто хочет чего-то новенького на обед.

Супчик «Лёгкий», овощной в духовке

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
45
Легко

Рецепт легкого овощного супа который можно приготовить в духовке. С таким супом вы получите много полезных витаминов, и позитивных эмоций. Готовьте легко и вкусно.


Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *