Главная / Десерты / Сырники без добавления муки

Сырники без добавления муки

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 25 мин
Сложность: Легко
Порций: на 2 чел
Способ приготовления: На плите

Ингредиенты для творожного теста сырников:

Творог любой консистенции, жирностью не менее 9% 500 г
Куриные яйца 1 шт
Крупа манная 5 с.л.
Сахар 3 с.л.
Масло растительное для жарки

Приготовление сырников

  1. ингредиенты для сырниковТворог выложить в подготовленную глубокую посуду. Добавить яйцо и все количество сахара, согласно рецепту. Тщательно перемешать до образования единой консистенции.
  2. сыр для сырниковКрупу манную добавить в творожную массу и замесить тесто. Оно не должно растекаться и будет напоминать мягкий пластилин. Если попробовать на вкус, то по ощущениям среди ингредиентов должен ярко чувствоваться творог и лишь отдаленно манка.
  3. Сковороду разогреть, налить растительное масло. Из теста сформировать овальные фигуры, хорошо прижимая в руках. Все сырники должны быть похожи по размеру. В муку не обваливать, а сразу выкладывать на сковороду.
  4. Обжарить с двух сторон до образования золотой корочки. Чтобы сырники получились более нежными и сочными, накрыть крышку и потомить на минимальном огне не более 5–7 минут.
  5. Готовые сырники подавать теплыми. По желанию можно добавить сметану или варенье.

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *