Главная / Десерты / Творожники

Творожники

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 35 мин
Сложность: Легко
Порций: на 2 чел
Способ приготовления: На плите

Сегодня мы приготовим творожники. Иногда их еще называют сырниками, что может показаться нелогичным. Дело в том, что «сыр» во многих славянских языках означает кисломолочные продукты вообще, в том числе и творог.

Необходимые продукты для творожников:

ингредиенты сырников

400 г

Творог
Яйца 1 шт
Мука 120 г
Растительное масло для жарки
Сахар 3 ст.л.
Ванилин или ванильный сахар 8 г

Как приготовить творожники?

  1. творог для сырниковЧтобы сырники получились нежными, творог должен быть однородным, без комочков.
  2. Измельчить его можно различными способами: протереть через сито, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
  3. сыпим муку в творогК творогу добавляем 60 г муки (предварительно ее нужно просеять), сахар, ванилин и яйцо. При желании к творогу можно также добавить немного изюма.
  4. блендер и творогТворожную массу перемешиваем венчиком или снова используем блендер.
  5. сковородка на плитеНа тарелку высыпаем оставшуюся муку, разогреваем сковороду и выливаем на нее немного растительного масла.
  6. сырники на сковороде1 столовую ложку творожного теста обваливаем в муке. Затем формируем шарик, сдавливаем его, чтобы он стал плоским, и выкладываем на сковороду. Обжаривать творожники нужно с двух сторон, пока они не приобретут золотистый оттенок.
  7. сырники на тарелкеПодавать блюдо можно вместе со сметаной, сгущенкой, вареньем.

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *