Творожные пампушки

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 35 мин
Сложность: Легко
Порций: 30-35 шт
Способ приготовления: На плите
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

  • Творог: 400 граммов;
  • Яйца сырые: пара штук;
  • Мука: один полный стакан;
  • Мука: для посыпки стола;
  • Сахар: четыре чайных ложки;
  • Соль: половина чайной ложки;
  • Разрыхлитель: столовая ложка;
  • Подсолнечное масло: для жарки;
  • Варенье, Сметана, Сахарная пудра.

Как пампушки приготовить?

  1. Творог переложить в ёмкость блендера и на высокой скорости измельчить его.
    В глубокую мисочку всыпать сахара, присолить и вбить яйца. Взболтать венчиком и перелить смесь в ёмкость с творогом. На высокой скорости перемешать массу.
  2. Открыть крышку блендера и всыпать муку, добавить разрыхлитель. На высокой скорости снова перемешать массу и переложить её на стол, ровным слоем посыпанный мукой.
  3. Скатать массу в колбаску, диаметром в семь сантиметров. Нарезать колбаску кусочками, толщиною в пару сантиметров.
  4. Подготовить блинную сковородку и смазать её маслом. На среднем огне прогреть её и выложить творожные заготовки. Обжарить до красивого коричнево-золотистого, румяного окраса.
  5. Готовые пампушки выложить на тарелку и подать к столу со сметаной, вареньем или обильно посыпав сахарной пудрой. Пампушки вкусны, как горячие, так и охлаждённые.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *