Чизкейк с фруктовым желе

Как приготовить фруктовый чизкейк

1. В первую очередь готовим основу чизкейка. Для этого песочное печение покрошить в крошку используя блендер или как я — скалку и доску! Затем в миску, к печенью добавить мягкое масло и все хорошенько размять, сначала ложкой потом можно руками.
Также к печенью можно добавить орехи, поджаренные на сковороде
2. Берем разъемную форму (она лучше подойдет, потому что когда торт будет готов, форму легко раскрыть и выложить его на блюдо) застилаем пищевой пленкой. На дно формы выложить печенье и отправить форму в морозилку на 30 минут.
3. Суфле. В миске смешать сметану, сахар и ванильный сахар (если вы не любители очень сладкого, сахара можно кинуть грамм на 25-30 меньше). Далее добавить творог (его нужно протереть через сито), а если у вас творожная масса, сразу смешивайте со сметаной. Желатин. Тут нужно смотреть на способ приготовления желатина на упаковке. У меня желатин заливается горячей водой (100 мл.). Добавлять его нужно в конце вливая маленькой струйкой и перемешивать. Когда суфле готово, его влить в форму с основой, что охладела, и оставить в холодильнике на 4 часа.
4. Фруктовое украшение. Готовим желе по инструкции на упаковке, чтобы быстро застыло можно налить меньше воды. Перед тем как заливать, подождите, чтобы оно остыло, ведь залив горячее – можно суфле растопить и все смешается.
Фрукты, ягоды подойдут какие угодно, даже консервирование или мороженые (но нужно сцедить сок).
5. Выложить фрукты/ягоды на суфле и залить желе, столовой ложкой по все поверхности.