Главная / Десерты / Чизкейк с фруктовым желе

Чизкейк с фруктовым желе

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 55 мин
Сложность: Средне
Порций: на 4 чел
Способ приготовления: На плите

Ингредиенты для чизкейка

Основа:
Песочное печенье 200 г
Теплое сливочное масло 100 г
Суфле:
Творог (творожная масса) 300 г
Сметана 500 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Желатин 1 пачка (20-25гр)
Теплая вода 100 г
Для украшения:
Желе 1 пачка
Фрукты
Ингредиенты для чизкейка

Как приготовить фруктовый чизкейк

  1. В первую очередь готовим основу чизкейка. Для этого песочное печение покрошить в крошку используя блендер или как я — скалку и доску! Затем в миску, к печенью добавить мягкое масло и все хорошенько размять, сначала ложкой потом можно руками.
  2. Также к печенью можно добавить орехи, поджаренные на сковороде
  3. Берем разъемную форму (она лучше подойдет, потому что когда торт будет готов, форму легко раскрыть и выложить его на блюдо) застилаем пищевой пленкой. На дно формы выложить печенье и отправить форму в морозилку на 30 минут.
  4. тесто в форме для чизкейкаСуфле. В миске смешать сметану, сахар и ванильный сахар (если вы не любители очень сладкого, сахара можно кинуть грамм на 25-30 меньше). Далее добавить творог (его нужно протереть через сито), а если у вас творожная масса, сразу смешивайте со сметаной. Желатин. Тут нужно смотреть на способ приготовления желатина на упаковке. У меня желатин заливается горячей водой (100 мл.). Добавлять его нужно в конце вливая маленькой струйкой и перемешивать. Когда суфле готово, его влить в форму с основой, что охладела, и оставить в холодильнике на 4 часа.
  5. чизкей з желе в формеФруктовое украшение. Готовим желе по инструкции на упаковке, чтобы быстро застыло можно налить меньше воды. Перед тем как заливать, подождите, чтобы оно остыло, ведь залив горячее – можно суфле растопить и все смешается.
  6. Фрукты, ягоды подойдут какие угодно, даже консервирование или мороженые (но нужно сцедить сок).
  7. чизкейк с ягодамиВыложить фрукты/ягоды на суфле и залить желе, столовой ложкой по все поверхности.
Чтобы фрукты не поднимались и не плавали хаотично, можно желе приготовить за два раза (пачку поделить пополам и два раза приготовить желе). И первый раз, когда приготовите желе, понемногу лейте и сразу в холодильник чтобы схватилось. Через минут 15 приготовьте вторую часть, охлаждайте и также заливайте! Приятного аппетита!

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *