Шикарные блинчики из манки

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 35 мин
Сложность: легко
Порций: 25 - 30 шт
Способ приготовления: На плите
Вид кухни: Русская

Ингредиенты

  • 3 сырых яйца,
  • 162 гр пшеничной муки,
  • 75 гр сахарного песка,
  • 205 гр манной крупы,
  • 9 гр соли,
  • 62 гр сливочного масла,
  • 1 литр 250 мл молока.

А готовятся манные блинчики следующим образом!

  1. Перелить молоко в ковшик и поставить на конфорку, на включенный средний огонь. Вскипятить и всыпать в него манку, помешивая, уваривать до мягкости и воздушности крупинок. После, положить сюда же масло, вымешать и поставить на стол, на подставку, чтобы остыло.
  2. В глубокую мисочку вбить яйца, присолить их и посыпать сахаром — вилкой взболтать их. В кашу всыпать муку, тщательно вымешать, а потом вылить яичную массу и снова вымешать тщательно.
  3. Должно получиться красивое жёлтое тесто, однородной текстуры. Из него, обычным методом надо выпечь тонкие блинчики, которые надо подавать с абрикосовым джемом или мёдом.

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *