Шоколадный муалё с коричневым сахаром

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Время: 30 мин
Сложность: Легко
Порций: на 6 чел
Способ приготовления: В духовке
Вид кухни: Европейская

Ингредиенты

  • Сливочное масло: 125 гр;
  • Сливочное масло: 10 гр (смазать форму);
  • Яйца отборные, сырые: три штуки, покрупнее;
  • Шоколад, 65%: 220 гр;
  • Коричневый сахар: 175 гр;
  • Пшеничная мука: 70 гр;
  • Щепонь соли.

Дополнительно для готовки десерта:

  • Силиконовая форма для выпечки кекса.

А готовится шоколадный муалё следующим образом!

  1.  В СВЧ растопить кусок масла, а потом растопить и шоколад и оба компонента смешать в кастрюльке. Тщательно взбить венчиком и засыпать сахаром, присолить и засыпать просеянной мукой — снова вымешать, слегка взбивая. Поставить на конфорку, включенную на самый малый огонь и прогреть смесь, а потом по одному вбивать яйца и быстро, тщательно, взбивать тесто. Снять с конфорки кастрюлю.
  2. Форму для сладкой выпечки промаслить и в неё выложить тесто. Прогреть духовку до температуры в сто семьдесят восемь — 182 градуса и в горячий шкаф поставить форму. Готовить на протяжении девятнадцати — двадцати двух минут.
  3. В тот момент, когда сверху десерт покроется потрескавшейся корочкой, а серединка будет нежной и мягкой, а это проверятся, если проколоть выпечку шпажкой, вынуть форму из горячего духового шкафа. Дать муалё полностью остыть и переложит на сервировочное блюдо.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен, и смотрите новые рецепты каждый день!

Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *